নারী ও পুরুষের শরীরে রোগ প্রতিরোধ বা বার্ধক্যের প্রক্রিয়ায় ভিন্নতার পেছনে এক বিশেষ প্রোটিনের ভূমিকা রয়েছে, যা মানবদেহের জিন রক্ষা এবং জিনের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে নিয়োজিত। নতুন গবেষণায় দেখা গেছে, এই প্রোটিনের ঘাটতি নারীদের ডিএনএ ক্ষতি এবং আয়ু হ্রাসে অবদান রাখতে পারে। যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক সমন্বিত স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থা ‘মাস জেনারেল ব্রিগহাম’ এবং স্পেনের ‘জোসেপ কারেরাস লিউকেমিয়া ইনস্টিটিউট’-এর গবেষকরা জানিয়েছেন, ছেলে ও মেয়েদের শরীরের জৈবিক প্রতিক্রিয়ার এই পার্থক্য এতদিন পুরোপুরি বোঝা যায়নি। বর্তমানে তাঁরা সেক্স ক্রোমোজোমের ওপর গভীরভাবে গবেষণা করছেন। বিখ্যাত বিজ্ঞান সাময়িকী ন্যাচার-এ প্রকাশিত এই গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে, ‘এসআইআরটি৭’ প্রোটিনটি মূলত কোষের মানসিক চাপ ও বার্ধক্যজনিত প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে এবং এটি ‘এক্স ক্রোমোজোম’-এর সুরক্ষায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সাবধানতা হিসেবে জানিয়ে রাখা দরকার, এক্স ক্রোমোজোমই মানুষের জৈবিক লিঙ্গ নির্ধারণকারী দুটি সেক্স ক্রোমোজোমের মধ্যে একটি। নারীদের শরীরে দুটি এক্স ক্রোমোজোম অবস্থান করে, যেখানে পুরুষদের শরীরে এক এক্স এবং এক ওয়াই ক্রোমোজোম থাকে। সাধারণত নারীদের কোষের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য একটি এক্স ক্রোমোজোম স্বাভাবিকভাবে নিষ্ক্রিয় থাকে। গবেষকরা ইঁদুরের ওপর পরীক্ষা চালিয়ে দেখেছেন, যখন শরীরে এসআইআরটি৭ প্রোটিনের অভাব ঘটে, তখন এই ভারসাম্য বিঘ্নিত হয়। এর ফলে নিষ্ক্রিয় এক্স ক্রোমোজোমটি অতিরিক্ত নিষ্ক্রিয় হয়ে পড়ে এবং সক্রিয় ক্রোমোজোমটি অপ্রয়োজনীয়ভাবে বেশি সক্রিয় হয়ে যায়। গবেষকরা উল্লেখ করেছেন, অতিরিক্ত সক্রিয়তা সাধারণ জিন নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থাকে বিঘ্নিত করে এবং সক্রিয় এক্স ক্রোমোজোমের ডিএনএকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। তারা একটি ক্ষতিগ্রস্ত জিনোমে পৌছায়, যা নারীদের ক্ষেত্রে পুরুষ ইঁদুরের তুলনায় বেশি স্পষ্ট। এসআইআরটি৭ প্রোটিনবিহীন নারীদের শরীরে ব্যাপক ডিএনএ ক্ষতি, স্বাস্থ্য অবনতির গতি এবং কম আয়ু দেখা গেছে। গবেষকরা তাঁদের প্রতিবেদনে লিখেছেন, ‘সক্রিয় এক্স ক্রোমোজোমের অতিরিক্ত কার্যকারিতা জিনোমের ভারসাম্যহীনতা তৈরি করে এবং এক্স-ক্রোমোজোমের অস্বাভাবিক বৃদ্ধিকে উসকে দেয়।’ বিজ্ঞানীরা মনে করছেন, এসআইআরটি৭ প্রোটিন মূলত এক্স-ক্রোমোজোমের অখণ্ডতা রক্ষা করতে পারে, সক্রিয় এক্স ক্রোমোজোমকে স্থিতিশীল রাখতে পারে এবং এর জিনের কার্যকারিতার ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে। গবেষক দলটি আশা করছেন, এই আবিষ্কার বার্ধক্য, রোগের ঝুঁকি এবং নারীর ও পুরুষের শরীরের ভিন্ন ভিন্ন জৈবিক প্রতিক্রিয়া বোঝার ক্ষেত্রে নতুন দিগন্ত উন্মোচন করবে। এক্স ক্রোমোজোমের নিয়ন্ত্রণ জানার মাধ্যমে ভবিষ্যতে নারীদের ও পুরুষদের ওপর ভিন্নভাবে প্রভাব বিস্তারকারী জটিল রোগগুলোর আরও কার্যকর চিকিৎসা পদ্ধতি উদ্ভাবন করা সম্ভব হতে পারে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

ঢাকা-সিলেট মহাসড়কের হবিগঞ্জের মাধবপুরে সড়ক দুর্ঘটনায় জাহির হোসেন নামে এক যুবক নিহত হয়েছেন।

শুক্রবার (১৯ জুন) দুপুরে উপজেলার হরিতলা এলাকার বাদশা গেট সংলগ্ন সড়কে এ দুর্ঘটনা ঘটে।

নিহত জাহির হোসেন (৩৫) ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার নাসিরনগর উপজেলার ধরমন্ডল গ্রামের বাসিন্দা ফিরোজ মিয়ার ছেলে।

প্রত্যাক্ষদর্শি সূত্রে জানা যায়, জাহির হোসেন মোটরসাইকেল যোগে মাধবপুর হয়ে নিজ গন্তব্যে যাচ্ছিলেন।

পথে হরিতলা এলাকার বাদশা গেট সংলগ্ন স্থানে পৌঁছালে একটি যাত্রীবাহী বাস তাকে ধাক্কা দেয়।

এতে ঘটনাস্থলেই তার মৃত্যু হয়।

খবর পেয়ে শায়েস্তাগঞ্জ হাইওয়ে থানা পুলিশ লাশ ও দুর্ঘটনাকবলিত মোটরসাইকেলটি উদ্ধার করে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

বিছানার পাশে রাখা পানির গ্লাস এবং সকালে এক ফোঁটাও পানি না খেয়ে তা ফেলে দেওয়া, বাইরে থেকে দেখলে এটি সম্পূর্ণ অর্থহীন এবং অপচয়কারী অভ্যাস মনে হতে পারে। কিন্তু ব্যবহারিক দৃষ্টিকোণ থেকে এই আচরণ অযৌক্তিক হলেও, মনোবিজ্ঞানীদের মতে, বিছানার পাশে গ্লাস রাখা পানি তৃষ্ণা মেটানোর চেয়ে অনেক বেশি গভীর গুরুত্ব বহন করে।

গবেষকদের মতে, মানুষ প্রায়শই পরিবেশের ছোট ছোট উপাদানের ওপর নির্ভর করে নিজেদের মধ্যে অনিশ্চয়তা কমাতে এবং প্রস্তুতির ভাব তৈরি করতে। এই ছোট ছোট অভ্যাসগুলো সরাসরি কোনো সমস্যা সমাধান না করলেও, এগুলো মস্তিষ্ককে বার্তা দেয় যে, তারা আগাম সব ধরনের পরিস্থিতির মুখোমুখি হওয়ার জন্য প্রস্তুত।

মনোবিজ্ঞানে ‘সেফটি কিউ’ বা নিরাপত্তা সংকেত বলতে এমন সচেতন লক্ষণ বোঝায়, যা মনের ভেতরের ভয় বা অনিশ্চয়তা কমাতে সাহায্য করে। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলো দেখাচ্ছে যে, চেনা এবং পুনরাবৃত্তিমূলক এই অভ্যাসগুলো মানসিক চাপের মোকাবিলায় সহায়ক। বিছানার পাশে রাখা পানির গ্লাসটি অবচেতনভাবে মস্তিষ্ককে শান্ত রাখতে সহায়তা করে। এটা এক নীরব বার্তা দেয়, ‘যদি হঠাৎ তৃষ্ণা পায় বা অস্বস্তি হয়, তবে সমাধান হাতের নাগালের মধ্যে রয়েছে।’

দিনের আলোতে বিষয়টি অপ্রাসঙ্গিক মনে হলেও, রাতের অন্ধকার মানুষের চিন্তাভাবনাকে বদলে দেয়। সব কোলাহলে যখন থমকে যায়, তখন মস্তিষ্ক দিন শেষে অসমাপ্ত কাজগুলোর প্রতি সংবেদনশীল হয়ে ওঠে। পরিস্থিতি প্রস্তুত করে রাখা মনকে শান্ত রাখতে সাহায্য করে।

নিদ্রা গবেষকদের মতে, ঘুমানোর সময় মানুষের মধ্যে এক ধরনের প্রচ্ছন্ন সতর্কতা কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে, মানুষ নিজেদের শোবার ঘরকে নিরাপদ ও স্বস্তিদায়ক করতে বিভিন্ন নিরাপত্তামূলক আচরণ করে থাকে। বারবার দরজার তালা পরীক্ষা করা বা পরিচিত জিনিসপত্র নির্দিষ্ট স্থানে গুছিয়ে রাখা এই আচরণের অংশ। বিছানার পাশে পানির গ্লাসটিও একইভাবে কাজ করে, এটি হয়তো রাতের সব অনিশ্চয়তা দূর করতে পারে না, তবে সম্ভাব্য শারীরিক অস্বস্তির একটি বড় দুশ্চিন্তা দূর করে।

অতিরিক্ত, অনেকেই ভাবেন, পানি যদি পান না করা হয়, তাহলে কেন এই নিয়ম মেনে চলা? যুক্তরাষ্ট্রের ‘ন্যাশনাল হার্ট, লাং অ্যান্ড ব্লাড ইনস্টিটিউট’-এর গবেষণা প্রমাণ করে যে, স্বাস্থ্যকর ঘুমের জন্য শোবার ঘরের পরিবেশ এবং ঘুমানোর আগের নিয়ম অত্যন্ত জরুরি। যখন মানুষ অনুভব করে তাঁর চারপাশের পরিবেশ তার নিয়ন্ত্রণে রয়েছে, তখন ঘুম গভীর ও ভালো হয়। পানির গ্লাসটি হয়তো কখনো স্পর্শ করা হয় না, কিন্তু এর উপস্থিতিই মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।

আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞানে শোবার ঘরকে একটি ভৌগোলিক স্থান হিসেবে দেখা হয় না; এটি একটি মনস্তাত্ত্বিক পরিবেশ। মানুষ চারপাশের পরিবেশ বার বার মূল্যায়ন করে নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে। যখন পরিবেশ নিরাপদ মনে হয়, তখনই মস্তিষ্ক বিশ্রাম নিতে প্রস্তুত হয়। এই প্রেক্ষাপটে, পানির গ্লাসটি একটি প্রতীকী সুরক্ষা হিসেবে কাজ করে।

মনোবিজ্ঞানীদের মতে, এই অভ্যাসের আকর্ষণীয় দিক হচ্ছে এর ব্যবহার না হওয়া। নিরাপত্তামূলক আচরণের কার্যকারিতা এর ‘ব্যবহার’ এর চেয়ে ‘উপস্থিতি’-র ওপর বেশি নির্ভর করে। শুধুমাত্র দ্রুত পৌঁছানোর সাহস নিয়ে, এটি একটা নিরাপত্তা সঙ্কেত। পরিশেষে বলা যায়, বিছানার পাশে রাখা পানি ফেলে দেওয়া অপচয় নয়, এটি মানুষের মানসিক শান্তির একটি কৌশল। এটি প্রমাণ করে, মানব মস্তিষ্ক প্রস্তুতি এবং সুরক্ষাকে বেশি গুরুত্ব দেয়। রাতের অন্ধকারের গোপনে, পানির গ্লাসটি যেন এক নীরব প্রতিজ্ঞা, যেকোনো প্রয়োজনে প্রস্তুত।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

সব খাবারের জন্য ফ্রিজে রাখা বরং উপকারী নয়। কিছু খাবারের স্বাদ, পুষ্টিগুণ ও গঠন সব সময় কমে যায়। তাই, খাবারগুলো কোথায় রাখতে হবে, তা জানা অত্যন্ত জরুরি। কিছু খাবার ভুল জায়গায় কিংবা ভুল পদ্ধতিতে রাখলে তা দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।

অনেকের ধারণা হচ্ছে সব খাবার ফ্রিজে রাখলে নিরাপদ থাকবে। কিন্তু বাস্তবে এমন নয়। বিশেষ কিছু খাবার স্থান ও পরিবেশের কারণে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। বাজারে বর্তমানে খাদ্যের দাম বেড়ে যাওয়ায়, খাবার নষ্ট হওয়া মানে তা আমাদের পকেটে এক বড় বিপর্যয়।

ফ্রিজ বিশেষ খাবার সংরক্ষণের জন্য তৈরি হলেও, সব খাবারের ক্ষেত্রে এক নিয়ম প্রযোজ্য নয়। যেমন, দুধ, ডিম, ফল, শাকসবজি ও মাছ-মাংসের সঠিক ব্যবস্থা আলাদা। সুতরাং তাজা রাখার জন্য অভ্যাস বদলাতে হবে। কিছু সাধারণ অভ্যাসে পরিবর্তন আনলে খাবার বেশি দিন টাটকা রাখা সম্ভব।

টমেটো: বহু লোক টমেটো ফ্রিজে রাখে, যা চরম ভুল। টমেটো খুব ঠান্ডা পরিবেশে রাখতে গেলে স্বাদ হারিয়ে যায়। ঘরের সাধারণ তাপমাত্রায় রাখা টমেটোর স্বাদ ভালো থাকে। রান্নাঘরের স্ল্যাবে রাখার সময় ডাঁটির অংশ নিচের দিকে রাখতে হবে এবং সূর্যালোক থেকে দূরে রাখা উচিত। অতিরিক্ত পাকলে তবেই ফ্রিজে স্থান দিতে পারেন।

পাউরুটি: পাউরুটির ছত্রাক ঠেকাতে ফ্রিজে রাখা হয়, কিন্তু ফ্রিজের ঠান্ডা তাপমাত্রা পাউরুটির স্টার্চ দ্রুত শক্ত হতে বাধ্য করে। এতে পাউরুটি অনেক দ্রুত বাসি হয়ে যায় এবং শুষ্ক ও ঝুরঝুরে হয়ে যায়। বরং একটি বায়ুনিরোধী পাত্রে বাইরে রাখুন এবং ২-৩ দিনের মধ্যে শেষ করে ফেলুন।

অলিভ অয়েল: একস্ট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল গ্যাস বা অভেনের পাশে রাখা উচিত নয়। তাপের প্রভাব ও ডাইরেক্ট আলো পড়লে তেলে অক্সিডেশন হয়, ফলে স্বাদ ও গন্ধ নষ্ট হয়ে যায়। কালো শিশিতে তেল ভরে ঠান্ডা, রোদ থেকে দূরে রাখতে হবে, ফ্রিজ না।

কফি: কফির দানায় প্রচুর ছিদ্র থাকে। ফ্রিজে রাখলে অন্যান্য খাবারের গন্ধ শুষে নেয় এবং স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। ফ্রিজে কফির শিশি রাখলে আর্দ্রতা সমস্যা তৈরি করে। বায়ুনিরোধী পাত্রে রাখুন এবং শুকনো চামচ দিয়ে কফি নিন। রোদ না পড়ে সেদিকে খেয়াল রাখুন।

মধু: মধু কখনো নষ্ট হয় না, কিন্তু ফ্রিজে রাখলে শক্ত হয়ে যেতে পারে। হেঁশেলের তাকেই মধু রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে শিশিটি ভালোভাবে বন্ধ রয়েছে। না হলে, বাতাসের সংস্পর্শে এসে মধুর স্বাদ ও গন্ধ হারাতে পারে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ