চট্টগ্রাম প্রকৌশল ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (চুয়েট) শহীদ আবু সাঈদ হলের ক্যান্টিনে পরিবেশিত তেহারিতে ইটের টুকরা পাওয়া নিয়ে অভিযোগ উত্থাপিত হয়েছে। এই ঘটনার পর ক্ষুব্ধ শিক্ষার্থীরা ক্যান্টিনে তালা ঝুলিয়ে দিয়েছেন। স্বাস্থ্যসম্মত এবং মানসম্মত খাবার নিশ্চিত না করা পর্যন্ত তারা ক্যান্টিনের কার্যক্রম বন্ধ রাখার ঘোষণা দিয়েছেন।

মঙ্গলবার (৪ আগস্ট) রাতে ক্যান্টিনের তেহারি খাওয়ার সময় এক শিক্ষার্থী খাবারের মধ্যে ইটের টুকরা পান বলে অভিযোগ করেছেন। পূর্বে ক্যান্টিনের খাবারে পোকামাকড়, বস্তার সুতা এবং অন্যান্য অনাকাঙ্ক্ষিত বস্তু পাওয়ার অভিযোগ আসে। দীর্ঘদিন ধরে নিম্নমানের এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশন নিয়ে ক্ষোভের কারণে বুধবার রাতে শিক্ষার্থীরা ক্যান্টিনে তালা ঝুলিয়ে দিয়েছেন।

শিক্ষার্থীরা অভিযোগ করছেন, ক্যান্টিনে পরিবেশিত খাবারের মান নিয়ে নানা সমস্যা রয়েছে। তাদের বক্তব্যে উঠে এসেছে যে, অনেক সময় চিকেন ফ্রাইয়ের ভেতরের অংশ কাঁচা থাকে, নষ্ট আটা দিয়ে পরোটা তৈরি করা হয় এবং অবিক্রীত পরোটা, সিঙারা ও পেঁয়াজি সংরক্ষণ করে পরের দিন পুনরায় গরম করে বিক্রি করা হয়। এছাড়া রান্নাঘর এবং চা তৈরির স্থানেও স্বাস্থ্যকর পরিবেশ নেই বলেও তারা অভিযোগ করেছেন।

এ বিষয়ে শহীদ আবু সাঈদ হলের শিক্ষার্থী তুসার আহমেদ বলেন, ‘আমরা প্রতিদিনের খাবারের জন্য ক্যান্টিনের ওপর নির্ভরশীল। কিন্তু খাবারের মধ্যে ইটের টুকরা পাওয়া খুবই উদ্বেগজনক। বিষয়টি নিয়ে বারবার অভিযোগ করার পরও কার্যকর ব্যবস্থা নেওয়া হয়নি। তাই বাধ্য হয়ে আমরা ক্যান্টিনে তালা ঝুলিয়ে দিয়েছি। মানসম্মত ও নিরাপদ খাবারের নিশ্চয়তা না পাওয়া পর্যন্ত আমাদের এই অবস্থান চলবে।’

এই ঘটনায় হল কর্তৃপক্ষের কাছে শিক্ষার্থীরা বেশ কিছু দাবি জানিয়েছেন। দাবিগুলোর মধ্যে রয়েছে—স্বাস্থ্যসম্মত ও মানসম্মত খাবার নিশ্চিত করা, হল প্রশাসন বা ছাত্রকল্যাণ অধিদপ্তর অনুমোদিত মূল্যতালিকা প্রকাশ ও বাস্তবায়ন, রান্নাঘর এবং চা তৈরির স্থান সংস্কার, খাবারের মান ও মূল্য নিয়মিত তদারকি এবং শিক্ষার্থী প্রতিনিধি, হল প্রশাসন ও সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সমন্বয়ে মনিটরিং কমিটি গঠন করা।

এ ব্যাপারে হলের প্রভোস্ট অধ্যাপক ড. মো. আজাদ হোসাইন বলেন, ‘আপাতত ক্যান্টিন বন্ধ। আমরা সরেজমিনে বিষয়টি তদারকি করব। পরবর্তীতে সেই অনুযায়ী ব্যবস্থা নেওয়া হবে।’

নিউজের সত্যতা যাচাইয়ের জন্য স্ক্যান করুন